Il lato dolce della mia cucina, tra cake design e pasticceria tradizionale.

Cake design

coloranti alimentari nel cake design.

coloranti alimentari nel cake design.

Coloranti alimentari e cake design.Questo credo sia l’argomento che più suscita interesse tra le persone che mi seguono. Io ho un mio pensiero ben preciso, fondamentalmente credo basti usare un minimo di buon senso come in tutte le cose, ma in questo post vorrei solo …read more →

La mia torta sulla copertina di “Amica”

La mia torta sulla copertina di “Amica”

La mia torta in copertina sul numero speciale di Amica per il 50° anniversario della rivista. Mese in cui sono sparita dal blog, come spesso capita, per gli impegni che mi occupano tempo e mente nella “vita reale”:-) Come vedete però non mi fermo mai:-) …read more →

Nuovi corsi di cake design a Roma, Napoli, Torino e Milano…a tema Natale 2012 !

Nuovi corsi di cake design a Roma, Napoli, Torino e Milano…a tema Natale 2012 !

  I nuovi corsi di decorazione torte arriveranno a NAPOLI il 17 novembre 2012, ROMA 18 novembre 2012 e poi mi sposterò per le due tappe finali del tour dedicato al cake design a TORINO il 25 novembre e a MILANO sabato 1 dicembre 2012! …read more →

videoricetta: come fare il cioccolato plastico…e nuovi corsi di cake design con pasta di zucchero : Milano, Firenze, Bologna, Roma, Napoli e Torino.Ottobrenovembre2012.

videoricetta: come fare il cioccolato plastico…e nuovi corsi di cake design con pasta di zucchero : Milano, Firenze, Bologna, Roma, Napoli e Torino.Ottobrenovembre2012.

Ormai rientrata da troppo tempo a Milano, già al lavoro a pieno regime! Ricomincia l’appuntamento con le mie videoricette, oggi vi spiego come realizzare facilmente il cioccolato plastico…il difficile sarà resistere al delizioso profumo che si diffonderà nella vostra cucina! Ricetta per cioccolato plastico: CIOCCOLATO …read more →

summer time cupcakes per i corsi di luglio di cake design.

summer time cupcakes per i corsi di luglio di cake design.

A Milano è ufficialmente esplosa l’estate! cosa ve ne pare di questi cupcake estivi per sconfiggere la calura cittadina?^_^ Da un po’ avevo in mente un cupcake con sopra il simpaticissimo Nemo, con l’arrivo dell’estate…non sono più riuscita a trattenermi!!! Poi abbiamo una piccola spiaggia …read more →

Torta vintage.

Torta vintage.

Devo dire che questa torta mi piace davvero tanto, si lo so che questa frase la ripeto spesso…ma in fondo in fondo credo di avere un anima vintage…e questo bouquet la rispecchia alla perfezione! Anemoni bianchi, camelie arancio con un cuore di perle..come se fosse …read more →

nuovi corsi di cake design…a MilanoTorino e Parma.Ultime date prima della pausa estiva!

nuovi corsi di cake design…a MilanoTorino e Parma.Ultime date prima della pausa estiva!

Per vedere il nuovo calendario dei corsi di cake design di ottobrenovembredicembre 2012 cliccate qui. Le tappe saranno Milano, Firenze, Bologna, Roma, Napoli, Torino. ________________________________________________________________________________ E anche se avrei aspettato fino a settembre per riprendere il mio tour di corsi di decorazione in giro per …read more →

Tiffany wedding cake e fiori in gum paste.

Tiffany wedding cake e fiori in gum paste.

Non c’è niente da fare…il color Tiffany è sempre una garanzia, già da solo basta per far regalare eleganza a una torta… Spesso mi chiedete come ottenere questo colore particolare, l’azzurro Tiffany. In realtà è molto semplice, basta utilizzare 1 parte di giallo e 2 …read more →