Il lato dolce della mia cucina, tra cake design e pasticceria tradizionale.

Basi

video ricetta con tutorial della pasta di zucchero!

video ricetta con tutorial della pasta di zucchero!

Eccomi qui, nella nuova versione video;-) E’ partito il nuovo progetto che mi vede collaborare con il nuovo portale di videoricette www.youchef.tv! Cliccando qui troverete la mia rubrica “Sweet & professional” (i ragazzi non potevano trovare nome più azzeccato per me^_^) dove verranno pubblicati tutti …read more →

Ricetta pasta di zucchero perfetta e setosa.

Ricetta pasta di zucchero perfetta e setosa.

Purtroppo non riesco più a fare la pasta di zucchero nella quantità che mi serve per i corsi di decorazione, quindi devo comprarla…ma per le mie torte preferisco fare la pasta di zucchero in casa. Non c’è confronto, si ottiene una pasta morbida, semplice da …read more →

Nuovi corsi di decorazione con pasta di zucchero- MilanoRomaTorino

Nuovi corsi di decorazione con pasta di zucchero- MilanoRomaTorino

Anno nuovo, corsi nuovi!!Ah, non era così il detto?;-) E invece i corsi di decorazione con pasta di zucchero ripartono… da Roma!! Per diversi problemi organizzativi avevo rimandato questa tappa, ma finalmente il 28 gennaio sarò nella capitale con la mia torta delle rose. E …read more →